Aturan Dapur ini: Seragam Perhotelan

Ringkasan: Cara membuat restoran atau kafe Anda terlihat jauh lebih profesional dengan penyegaran seragam perhotelan.

Apakah Anda punya restoran baru? Mungkin Anda mencari sedikit penyegaran untuk kafe Anda? Tidak ada yang lebih buruk daripada berjalan ke restoran atau kafe dan melihat elemen yang tidak cocok, atau ruangan yang lelah dan staf yang tampak lelah. Bahkan, ada acara TV yang dikembangkan dengan tema restoran yang lelah – Kitchen Nightmares dengan Gordon Ramsey, siapa?

Setelah Anda memperbaiki dekorasi dan menu Anda dengan segar, inilah saatnya untuk mengalihkan perhatian Anda ke staf Anda. Seperti apa staf Anda? Apakah mereka bosan? Bermuka masam? Mungkin sudah waktunya untuk memecat beberapa staf Anda, kecuali mereka mulai mengubah sikap mereka – yang dapat terjadi jika Anda membuat tempat itu sibuk dan terjadi.

Dan bagaimana dengan apa yang dikenakan staf Anda? Apakah itu pakaian mereka sendiri? Apakah Anda sudah menyediakan konveksi seragam? Apakah sudah tua dan kotor? Seperti apa penampilan staf Anda benar-benar menunjukkan profesionalisme rumah makan Anda. Jika mereka memiliki beberapa baju polo lama bersulam saat Anda menjalankan restoran Italia, maka Anda benar-benar menjual diri Anda sendiri.

Apa pilihan yang baik untuk pembaruan seragam perhotelan?

Pilihan yang baik untuk staf servis adalah ansambel serba hitam, dibuat dari kain tebal sehingga tumpahan dengan mudah terhapus selama shift jika perlu. Beberapa tempat mungkin ingin memvariasikannya dengan menambahkan kemeja bermotif, atau kemeja putih bersih, namun celana hitam adalah standarnya. Seorang maitre d mungkin satu-satunya orang yang melayani yang harus berpakaian berbeda demi kesinambungan. Sudah umum bagi para maitre d di tempat-tempat yang tidak terlalu formal untuk mengenakan pakaian resmi mereka sendiri.

Baca Juga: Memilih Arsitek Yang Tepat Untuk Pengembangan Real Estat Komersial Anda

Perusahaan yang tidak terlalu formal mungkin ingin menambahkan celemek pada pakaian juga.

Bagian belakang rumah

Meskipun koki umumnya membeli dan memasok seragam mereka sendiri, mengapa tidak menyegarkan dan menjaga kesinambungan di dapur juga? Pilih dari jaket koki hitam atau putih yang dapat melengkapi celana koki tradisional.

Karena koki dikenal kotor di dapur (!), Ada gunanya mendapatkan beberapa jaket koki per kepala di dapur untuk memastikan setiap orang selalu memiliki sesuatu yang bersih untuk dikenakan.

Tunjukkan profesionalisme restoran atau kafe Anda dengan menyegarkan desain kemeja kerja kerja staf Anda. Dikombinasikan dengan sentuhan lain di sekitar tempat seperti mencetak ulang menu lama yang kotor, taplak meja baru, beberapa gambar baru di sekitar tempat itu, dan sedikit cat, dapat membuat semua perbedaan dalam membuat tempat Anda lebih menarik.

Belanja online untuk menemukan seragam perhotelan yang bagus dengan harga yang sangat baik, di mana Anda dapat dengan mudah memesan langsung ke pintu bisnis Anda.